Почему отличаются таблицы калорийности

  По одним источникам, в 100 граммах яблок содержится 45 ккал, по другим уже 55. Откуда взялись лишние калории?
Калорийность зависит от характера почвы, особенностей климата, в которых выросли плоды. Важно также, насколько спелыми были овощи и фрукты. В зрелых плодах содержание сахара, а значит, и калорий увеличивается. Кстати, отличаться может и содержание основных веществ. Например, количество витаминов во многом зависит от времени года, когда продукты подвергались анализу. В "летнем" молоке или масле их будет больше, чем в "зимнем". И все же в среднем цифры не будут расходиться уж очень сильно. Так что, если в какой-нибудь таблице калорийности вы найдете шоколад по энергетической ценности огурца, знайте — это опечатка.

Комментарии [_Добавить комментарий_]

О диетах и не только Что такое антиоксиданты и свободные радикалы Продукты молодости Десять причин полюбить тыкву Как легче переносить диету Рацион и минеральные вещества Универсальный источник энергии Для чего необходимы в рационе жиры Белки и аминокислоты Овощи в диетологии Несколько способов не поправиться зимой На зимовку налегке Фрукты осени Готовьте по-новому Смехотерапия Как избежать летних отравлений Правда и заблуждения о правилах питания Июль и жажда Фруктовые хиты июля Поменьше калорий Как восстановить аквабаланс летом На пороге отпуска Самые популярные spa-процедуры Пять плюсов зеленому чаю Можно ли считать кофе наркотиком Питание - основа красоты Еда - как удовольствие и разнообразие Несколько важных советов июня Ухоженные ножки к лету Популярные фрукты и овощи июня Йогурт и здоровый цвет лица Специальные фиточаи помогут в борьбе за стройную фигуру Чудо-средства для похудения Глоток влаги для кожи в жаркий день Белоснежке на зависть Какой процент жирности у твоей фигуры Суперзащита для кожи Диета может испортить волосы Бархатная кожа без особых усилий Зелень помогает похудеть Как оставаться стройной Плоский живот к лету Создайте фигуру вашей мечты Несколько правил долголетия Ужин - враг и ужин - друг Что такое разгрузочные и специальные диеты Минусы модных диет Зеленая улица полезным продуктам Семь шагов к идеальным формам Легкие способы улучшить контуры фигуры Защитись от сезонных вирусов Самый важный продукт на Земле Что вредит иммунитету Какие блюда самые полезные Как прийти в норму после праздников Лимон поможет стать стройнее Помощники для иммунитета Врачи за рыбную диету Заблуждения и правда о витаминах Готовимся к Новому году Как справиться с сезонной депрессией Чем заесть стресс Как изменить обмен веществ Диета и пищевые соблазны Размер порции в диетах Питание во время поста Пять суперпродуктов Вода и вес человека Секреты красоты и стройности Вы и аппетит Что делать с метаболизмом Организуйте себя правильно Как продлить свою молодость Корректировка пищевого поведения или как не набирать вес после диеты Постная диета - лучшая защита от атеросклероза Правила здорового питания Нормы женской красоты Три самые страшные женские проблемы Худеем с Максфайбером Мамины руки Жизнь и удивительные приключения ...чеснока Чтобы быть стройной Как перестать набирать вес Все о продуктах А знаете ли Вы...