Клетки мозга состоят из жира
Клетки мозга на 60% состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела.Ирония состоит в том, что люди практически не знают этого и постоянно стремятся устранить как можно больше жиров из своей диеты, хотя иметь достаточное количество жиров в своем рационе жизненно важно для развития мозга и поддержания его в хорошей форме.
Radhika
Насколько я знаю, клетки мозга - нейроны - имеют (как и другие) клеточную мембранну, состоящую из 2-х слоев липидов (жиров таких), пронизанных белками. Но интересно, что нейроны привелигированны в питании: если для других клеток необходимы жиры, белки и углеводы, то для питания нейронов годится только глюкоза (и кислород). Написать ответ
