Фитонциды
Фитонциды - образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших; играют важную роль в иммунитете растений. Фитонциды - это комплекс соединений, состоящий из гликозидов, терпеноидов, дубильных веществ и вторичных метаболитов. Различают так называемые «тканевые соки» (фитонциды протоплазмы клеток) и летучие фракции. Летучие фитонциды способны оказывать свое действие на расстоянии (например, фитонциды чеснока, листьев дуба, эвкалипта, сосны и др.).
Очень мощные фитонциды выделяют чеснок, лук, хрен. Они убивают многие виды простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды. В медицинской практике применяют препараты лука, чеснока, хрена, зверобоя (препарат иманин) и других растений, содержащих фитонциды, для лечения гнойных ран, трофических язв, трихомонадного кольпита и т. д.
Фитонциды ряда растений стимулируют двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта, сердечную деятельность.
Читайте также
Некоторые соединения находящиеся в растениях
|
