Успенский пост
Успенский пост: строгий, подслащенный, короткийПредшествует Успенский пост Успению Пресвятой Богородицы — одному из самых почитаемых православных праздников. Пост верующим нужен для того, чтобы как следует подготовиться к Успению. В соответствии с церковным и народным календарем пост, установленный в память Успения Пресвятой Богородицы, считается не летним, а осенним. Он завершает церковный год и предоставляет царице Осени земные владения. Успенский пост соблюдается с 14 по 28 августа, в течение двух недель. Хоть он краток, но «крут» - является одним из самых строгих православных постов и по строгости уступает только Великому посту.
Церковный устав в Успенский пост предписывает:
По понедельникам, вторникам, четвергам — сухоядение. То есть употребление пищи без термической обработки. В эти дни постящиеся должны питаться хлебом, солью и водой, соками, сырыми овощами и фруктами, медом.
Запрещено употребление в пищу растительного масла, алкогольных напитков, чая, кофе и других горячих напитков, всех продуктов животного происхождения - мяса, молока, сливочного масла, сыров, рыбы и т.д. Вареную пищу разрешается употреблять по средам и пятницам.
По субботам и воскресеньям допускается послабление поста. Можно употреблять растительное масло, жидкую горячую пишу, даже вино.
19 августа, в праздник Преображения, разрешается есть рыбу, растительное масло и вино.
В последний день поста, на праздник Успения, разрешается мясо. Если он приходится на среду и пятницу, разговляются рыбой.
